莲子红枣CP锁死！3款神仙做法让你一口爱上养生甜

要说养生界的黄金搭档，莲子和红枣绝对排得上号！一个清润去燥，一个补血养颜，不管是煮成粥、炖成羹还是做成小点心，都能把“健康”和“好吃”完美结合。今天就教你3款零失败做法，从懒人早餐到精致甜品全覆盖，手残党也能轻松拿捏～

懒人必备：10分钟搞定莲子红枣粥（早餐救星）

早上起不来又想喝热乎的？这款粥绝对是你的福音！材料简单到离谱，步骤更是傻瓜级操作，连锅都不用洗太麻烦～

• 材料清单：干莲子1小把、红枣5-6颗、大米半杯、冰糖适量（可选）
• 做法步骤：
  1. 干莲子提前泡1小时（新鲜莲子直接用），红枣去核剪小块；
  2. 大米淘洗干净，和莲子、红枣一起丢进电饭煲，加足量水；
  3. 按下“煮粥”键，等它自动跳停，加冰糖搅化就能开吃！
• 小贴士：莲子泡软后煮出来更绵密，红枣去核不仅方便吃，还能避免上火哦～

进阶养生：银耳莲子红枣羹（胶质满满到拉丝）

想炖一碗“喝了皮肤会发光”的甜汤？这款银耳羹必须安排！胶质拉满的银耳搭配粉糯的莲子和香甜的红枣，秋冬喝暖到心窝里～

• 材料清单：干银耳1朵、干莲子1把、红枣6颗、枸杞1小把、冰糖适量
• 做法步骤：
  1. 银耳用冷水泡发1小时（泡到捏起来软软的），撕成小朵（越小越容易出胶）；
  2. 莲子泡软后和银耳一起放进砂锅，加足量清水，大火烧开转小火炖40分钟；
  3. 加入去核红枣、枸杞和冰糖，再炖10分钟，直到银耳出胶、莲子变粉就大功告成！
• 小贴士：选银耳要挑那种丑丑的、颜色偏黄的（太白的可能硫磺熏过），炖出来的胶质才够多～

创意吃法：莲子红枣糯米糕（糯叽叽星人狂喜）

想做点小点心当下午茶？这款糯米糕绝对能征服你的味蕾！糯叽叽的口感混合莲子的绵密和红枣的香甜，咬一口就停不下来～

• 材料清单：糯米粉150g、煮烂的莲子100g、红枣5颗、牛奶120ml、白糖20g、桂花碎（可选）
• 做法步骤：
  1. 莲子煮烂后压成泥，红枣煮软去核切碎；
  2. 糯米粉加牛奶、白糖搅拌成无颗粒的糊状，倒入莲子泥和红枣碎拌匀；
  3. 模具刷油（或垫油纸），倒入面糊，蒸锅上汽后蒸20分钟；
  4. 出锅撒点桂花碎，放凉后切成小块就能吃啦～
• 小贴士：喜欢更糯的口感可以加10g粘米粉，冷藏后吃更Q弹哦～

看完是不是觉得莲子红枣的吃法超丰富？不管你是想偷懒还是想精致，总有一款适合你！记住：莲子泡软更易煮烂，红枣去核不上火，这些小细节能让你的成品更完美～赶紧动手试试，让这对养生CP承包你的味蕾吧！