烤箱烤榴莲？这3种神仙吃法让你秒变“榴莲控”！

要说榴莲的终极吃法，烤榴莲绝对能排进前三！生榴莲的甜是直接的，而烤过的榴莲，香气像被点燃的烟花一样炸开，果肉变得绵密如熔岩，甜得更醇厚——就像把普通榴莲升级成了“榴莲plus版”！今天教你用烤箱做3种烤榴莲，每种都让你舔盘子~

第一步：挑对“潜力股”榴莲，烤出来才够香！

不是所有榴莲都适合烤！得选“微醺”状态的：表皮微微开裂（别裂太大，不然果肉容易干），按下去有点软但不塌，闻起来香而不冲，像刚醒酒的美人，自带温柔buff~ 太生的榴莲烤了会硬邦邦（像啃橡胶），太熟的烤了会稀烂（像吃果酱），中等偏上的成熟度刚好！

第二步：3种烤箱烤法，每种都让你流口水！

准备工作：把榴莲果肉剥出来（带核或去核随意），铺在铺了锡纸的烤盘上（防粘是关键！）。烤箱预热180℃（提前5分钟预热，别偷懒）。

• 原味暴击款：直接烤！180℃中层烤8-10分钟，直到表面微微焦黄，冒出热气。依据：高温让榴莲的天然糖分轻微焦化，香气释放更充分，果肉变得糯叽叽，入口像在吃“会爆浆的榴莲熔岩”~
• 芝士焗榴莲：果肉上铺满马苏里拉芝士碎（喜欢拉丝就多放！），180℃烤10-12分钟，直到芝士融化拉丝、表面有焦斑。依据：芝士的咸香中和了榴莲的甜腻，口感层次直接拉满——咸甜交织，拉丝的瞬间简直是幸福暴击！
• 蜂蜜黄油神仙款：先融化1小块黄油，加半勺蜂蜜搅匀，刷在榴莲果肉上，撒点杏仁碎（可选），170℃烤5分钟。依据：黄油的奶香+蜂蜜的清甜，让榴莲更顺滑，杏仁碎增加香脆感，每一口都是多层次的快乐~

第三步：这些细节别忽略，烤榴莲不翻车！

• 烤箱预热要充分：不然榴莲受热不均，一边焦一边生（像个“阴阳脸”可不好看）；
• 时间别太长：烤太久会让榴莲变干硬，失去绵密口感（就像把冰淇淋烤成冰棍，谁吃谁哭）；
• 趁热吃！趁热吃！趁热吃！重要的事说三遍：刚出炉的烤榴莲香气最浓，果肉最软糯，放凉了会回硬，香味也打折扣；
• 工具选对：用锡纸或烤盘垫，避免榴莲粘在烤盘上（不然洗烤盘会让你怀疑人生）。

怎么样？是不是超简单？用烤箱烤榴莲，没有复杂步骤，只要选对榴莲、掌握火候，就能轻松get到让人上瘾的美味！下次家里有榴莲，别生吃了，扔进烤箱试试——保证你吃完会说：“以前的榴莲都白吃了！”