在家做椰蓉干？手残党也能一次成功的超简单教程

喜欢椰香的小伙伴看过来！外面买的椰蓉干要么甜到齁嗓子，要么添加剂列表比说明书还长，不如自己动手做——材料简单到超市就能凑齐，成本不到5块钱，关键是香到能让你抱着罐子啃！今天就教你一招，不用复杂工具，10分钟搞定酥脆香甜的椰蓉干～

第一步：材料准备——就这几样，零难度！

真的不用囤一堆奇奇怪怪的东西，家里有这些就够了：

• 无糖椰丝：200g（买那种松散的，别买压缩的椰蓉块）；
• 黄油：20g（没有的话用植物油代替，但黄油更香！）；
• 白砂糖：30g（根据口味调整，喜欢甜的多放，怕甜的少放）；
• 盐：1小撮（提味神器，千万别省略！）。

第二步：烤椰丝——火候不对就变“黑炭蓉”啦！

这一步是让椰蓉干变酥脆的关键，两种方法任选：

• 烤箱版：预热150℃，把椰丝铺在烤盘上（薄薄一层，别堆太厚），烤5-8分钟，中间翻1-2次，直到椰丝变成浅金黄色（盯紧！最后1分钟容易糊）；
• 平底锅版：小火加热，倒入椰丝不停翻炒，大概3-5分钟，闻到椰香、颜色变黄就关火（手要快，不然一秒变糊）。

第三步：调味翻炒——香到邻居敲门的秘诀！

烤好的椰丝先放一边，接下来就是让它变好吃的魔法时刻：

平底锅小火融化黄油，倒入白砂糖和盐，搅拌到糖融化，然后倒入烤好的椰丝，快速翻炒均匀，让每根椰丝都裹上甜甜的黄油酱，继续炒1-2分钟，直到香气扑鼻（这时候你可能已经忍不住想抓一把吃了）。

第四步：冷却保存——让椰蓉干更酥脆的小技巧！

炒好的椰蓉干倒在干净的盘子里，摊平晾凉（别堆在一起，不然会变软），等完全冷却后，装到密封罐里，放阴凉干燥的地方，能保存一周左右（不过估计你三天就吃完了）。

小Tips：这些细节让椰蓉干更完美！

• 想加奶香味？可以在炒的时候加一勺炼乳，味道更浓郁；
• 喜欢咸甜口？盐可以多放一点点，或者加一点点辣椒粉（黑暗料理但意外好吃）；
• 保存的时候别放冰箱，冰箱里潮湿会让椰蓉干变软，失去酥脆口感。

怎么样？是不是超简单？自己做的椰蓉干不仅健康，还能根据自己的口味调整，无论是拌酸奶、做面包还是直接当零食，都绝了！赶紧去超市买材料，今晚就动手试试吧～

、、、这些标签，所以最后要去掉body和标签。重新检查：

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喜欢椰香的小伙伴注意啦！外面买的椰蓉干要么甜到齁，要么添加剂堆成山，不如自己在家做——成本低、材料简单，关键是香到能让你舔手指！今天就教你一招，不用复杂工具，10分钟搞定酥脆香甜的椰蓉干～

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