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早上赶时间来不及做饭?中午带饭不想吃冷冰冰的外卖?那你一定需要会捏几个饭球——捏一捏、揉一揉,几分钟搞定,揣兜里就能走,比外卖小哥还快!关键是想加什么料就加什么,比便利店的饭团还合你口味~今天教你3种零失败做法,新手也能一次成功!
基础版海苔饭球:新手入门必学
这是最经典的饭球做法,材料简单到像凑CP,手残党闭着眼都能做:
- 材料:热米饭一碗(刚煮好放凉到不烫手最佳)、海苔碎1勺、盐少许、香油几滴
- 步骤:1. 把热米饭倒进碗里,加海苔碎、盐和香油拌匀(香油不仅增香,还能防粘手哦);2. 双手沾点凉水(划重点!防米饭粘手的秘诀),抓一把米饭揉成圆球状;3. 最后裹一层完整的海苔片,搞定!咬一口,海苔的脆香配米饭的软糯,绝了~
进阶版肉松芝士饭球:咬开有惊喜
想让饭球更有料?试试这个会爆浆的版本,芝士控绝对爱惨:
- 材料:热米饭一碗、肉松2勺、芝士碎1勺、沙拉酱1勺、海苔片若干
- 步骤:1. 米饭加肉松和沙拉酱拌匀;2. 手沾凉水,取一小团米饭压平,中间放半勺芝士碎;3. 把米饭团起来包紧芝士(别露馅!不然加热会爆);4. 裹上海苔片,想吃热的可以放进微波炉转30秒,芝士融化后咬开超满足~
创意版蔬菜火腿饭球:营养满分
想让饭球更健康?加些蔬菜和蛋白质,一顿饭的营养都齐了:
- 材料:热米饭一碗、火腿丁1勺、胡萝卜丁1勺(提前焯水)、玉米粒1勺、盐少许、黑胡椒碎少许
- 步骤:1. 把所有食材倒进米饭里拌匀(蔬菜丁要切小一点,不然揉的时候容易掉出来);2. 手沾凉水揉成圆球;3. 可以裹一层海苔,或者直接吃——蔬菜的清甜配火腿的咸香,比吃炒饭还过瘾!
最后偷偷告诉你:饭球可以提前一晚做好放冰箱,早上拿出来微波炉转1分钟就能吃,懒人福音有没有?赶紧试试,下次带饭就不用愁啦!
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