白花怎么吃？3道清新食谱让你一口爱上春天

春天一到，满世界都是花的影子，尤其是那些洁白如雪的小花——槐花一串串挂在枝头，白菊花在阳光下绽放，茉莉花散发着幽幽清香…这些白花不仅养眼，还能变身餐桌上的美味！今天就教你3道简单又好吃的白花食谱，把春天的清新吃进肚子里～

先划重点：这些白花才可以吃！

不是所有白花都能往嘴里塞哦，选对品种很重要：

• 槐花：甜丝丝的，自带春天的气息，是北方人春天的“限定美味”；
• 白菊花：清热降火，适合泡茶喝，记得选可食用的品种（比如杭白菊）；
• 茉莉花：香气浓郁，煮粥、泡茶都超赞，自带高级感；
• 梨花：淡雅清香，偶尔可以用来做甜点，但要注意少量食用。

⚠️ 提醒：路边的野花不要随便采！可能喷过农药或者有污染，最好买正规渠道的可食用鲜花～

槐花鸡蛋饼：甜香四溢的春日限定

这道菜简直是春天的代名词，做法简单到没朋友：

• 步骤1：新鲜槐花洗净，沥干水分（去掉花蒂）；
• 步骤2：碗里打2个鸡蛋，加少许面粉、盐，搅拌成糊状，再倒入槐花拌匀；
• 步骤3：平底锅刷一层油，舀一勺面糊摊成小饼，两面煎至金黄即可。

咬一口，槐花的甜香混着鸡蛋的嫩滑，瞬间get春天的味道！

菊花枸杞茶：清热降火的“小凉茶”

天气渐暖容易上火？来杯菊花枸杞茶降降温：

• 步骤1：取3-5朵白菊花（杭白菊最佳），加10颗左右枸杞，一起放入杯中；
• 步骤2：用80℃左右的温水冲泡（水温太高会破坏菊花的营养）；
• 步骤3：焖3分钟即可饮用，喜欢甜的可以加少许蜂蜜（水温凉一点再加，避免破坏蜂蜜活性）。

喝一口，菊花的清香带着枸杞的微甜，嗓子瞬间舒服多了～

茉莉花粥：清香暖胃的早餐首选

早上喝一碗茉莉花粥，一整天都神清气爽：

• 步骤1：大米洗净，加水煮成粥（可以用高压锅或者砂锅，更软糯）；
• 步骤2：粥快煮好时，加入洗净的茉莉花（5-8朵即可，太多会涩）；
• 步骤3：再煮2-3分钟，让花香融入粥里，关火焖1分钟就可以吃啦。

最后再啰嗦一句：吃白花前一定要确认自己是否过敏，第一次吃少量尝试哦～这些食谱简单易做，赶紧动手试试，让你的餐桌也充满春天的气息吧！