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每次路过奶茶店排队就头疼？想喝奶茶又怕添加剂太多？其实在家做奶茶超简单，材料常见、步骤不复杂，今天就教你零基础友好版教程，让你随时喝到自己调的专属奶茶～
第一步：材料准备——家里有的就够！
不用特意买贵原料，基础款奶茶只需要这几样：
- 红茶包：2-3包（推荐阿萨姆、祁门红茶，茶香浓不苦涩）；
- 纯牛奶：250ml（全脂更香浓，低脂/脱脂也可）；
- 甜味剂：10-15g（白糖、冰糖都行，蜂蜜/零卡糖也能替代）；
- 可选配料：珍珠、芋圆、椰果（提前煮好备用）。
第二步：煮茶撞奶——核心两步出香味！
这步是奶茶好喝的关键，跟着做准没错：
- 煮茶：小锅加200ml清水烧开，放红茶包转小火煮1-2分钟（别煮太久，会变涩）；
- 焖茶：关火盖盖焖3分钟，让茶香充分释放；
- 撞奶：取出茶包加甜味剂搅匀，倒入纯牛奶（可加热但别煮沸），搅拌均匀即可。
第三步：DIY升级——你的奶茶你做主！
想喝不一样的？加点配料就能变身：
- 珍珠奶茶：杯底放煮好的珍珠，倒奶茶加冰块；
- 芋圆奶茶：换成芋圆，软糯Q弹超满足；
- 冰奶茶：奶茶冻成冰块，用冰奶茶块代替普通冰，不稀释味道；
- 奶绿：红茶换茉莉绿茶包，清新感拉满。
新手避坑小技巧——这些雷别踩！
做好奶茶的细节，帮你少走弯路：
- 茶别煮太久：超过3分钟会涩，焖茶更重要；
- 牛奶别煮沸：煮沸会让口感变粗糙；
- 糖量先少加：不够再补，避免甜到齁；
- 茶包别反复用：一次新茶包，茶香才够浓。
怎么样？是不是超简单？在家做奶茶不仅健康实惠，还能自由发挥口味，下次想喝的时候试试，说不定比奶茶店的还合你意呢！
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