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说到木瓜，你是不是第一反应就是“女生之友”？其实这个圆滚滚的家伙不仅富含维C和木瓜酵素（助消化利器），还能甜能咸，吃法多到让你惊讶！今天就带你从生吃、甜到咸，把木瓜玩出花～
生吃党福利：直接啃也能甜到心尖儿
最简单的吃法往往最能保留原味，关键是挑对木瓜！记住这3招挑出甜木瓜：
- 摸起来：表皮轻轻按压有弹性（太硬没熟，太软容易烂）；
- 闻起来：瓜蒂处有淡淡的果香（没香味的可能没熟）；
- 看颜色：黄皮木瓜越黄越甜，青皮木瓜要选带点黄晕的。
处理超简单：去皮去籽切块，直接啃或者拌酸奶/沙拉，清爽又解腻～
甜品控必学：3步搞定“少女心”甜汤
木瓜+甜汤=双倍快乐！推荐2个零失败配方：
配方1：木瓜炖牛奶（新手友好）
- 步骤1：木瓜去皮去籽，切小块；
- 步骤2：牛奶加冰糖（或蜂蜜，关火后加）煮至微沸（别煮开，不然牛奶会结块）；
- 步骤3：放入木瓜块，中小火焖2分钟，关火焖5分钟即可。
- 小技巧：想更滋润？加几颗红枣或者枸杞～
配方2：木瓜银耳羹（滋阴润燥）
- 步骤1：银耳泡发撕小朵，煮30分钟至粘稠；
- 步骤2：加入木瓜块、冰糖，再煮10分钟；
- 步骤3：出锅前撒点百合，香到邻居来敲门！
咸香派看这里：木瓜炒虾仁，鲜到掉眉毛
谁说木瓜只能甜？和虾仁搭配简直是神仙组合！
- 步骤1：虾仁用料酒、少许盐、淀粉抓匀，腌10分钟；
- 步骤2：木瓜切小块，开水里焯10秒捞出（保持脆嫩）；
- 步骤3：热油下锅，炒虾仁至变色，加木瓜块快炒1分钟；
- 步骤4：加少许盐调味，出锅！
小技巧：木瓜别炒太久，不然会变软烂，失去爽脆口感～
看完是不是发现木瓜超百搭？不管你是懒人还是厨艺达人，总有一款吃法适合你！赶紧去菜市场拎个木瓜，回家试试看吧～
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