奥利奥碎DIY：三步搞定！从此告别超市高价碎

谁还没为甜品里的奥利奥碎疯狂过？不管是奶茶里的“黑珍珠平替”、蛋糕上的灵魂装饰，还是冰淇淋里的香脆夹层，这玩意儿简直是甜品界的“万能搭子”！但超市里一小盒就要十几块，性价比低到哭？别慌，今天教你在家用几块钱的奥利奥饼干，轻松做出同款碎碎，省钱又新鲜～

第一步：材料工具准备好

不需要复杂装备，家里常见的东西就能搞定：

• 材料：奥利奥原味饼干（数量随你，想做多少来多少）；
• 工具：保鲜袋2个（双层防漏更安心）、擀面杖1根（或料理机/破壁机）、刮刀1把（去夹心专用）。

第二步：给奥利奥“脱衣”（去夹心）

这一步是关键！夹心留着会让碎碎粘成坨，口感变差。教你最快的方法：

把奥利奥饼干“扭一扭”分开两半，用刮刀（或勺子背）把白色夹心刮得干干净净，只留下纯黑色的饼干片。如果嫌麻烦，也可以用刀把饼干从中间切开，再刮夹心——总之，目标是得到“无夹心纯饼干”！

第三步：两种打碎方式任你选

根据你想要的碎度，选下面一种方法：

• 手动暴力法（颗粒感款）：把纯饼干片装进双层保鲜袋，封紧袋口（别留空气），然后用擀面杖“暴打”——来回擀、用力敲，直到变成大小均匀的粗颗粒（像小石子一样）。优点：有嚼劲，适合装饰蛋糕/冰淇淋；缺点：费胳膊，但能发泄情绪～
• 机器懒人法（细腻款）：把纯饼干片放进料理机，按“点动”键（别一直开），每次10秒左右，直到变成你想要的细腻度（想要粉末就多打几次）。优点：省时省力，碎得均匀；缺点：容易打得太细，失去颗粒感。

小技巧：碎度控制&保存

最后再给你两个小 tips，让奥利奥碎更完美：

• 碎度控制：想要粗颗粒就少打/少敲，想要细腻粉末就多打几次，甚至可以过筛；
• 保存方法：做好的奥利奥碎装进密封罐，放在阴凉干燥处，能保存1周左右——别受潮，不然会变软哦！

怎么样？是不是超简单？以后做甜品再也不用买高价奥利奥碎了，自己动手，想怎么碎就怎么碎，性价比直接拉满！赶紧去试试吧～