想学正宗山西刀削面？看完这篇你也能当“削面大师”

2026-02-23 上午11:21

说到山西刀削面，那可是面食界的“扛把子”——位列中国十大面条，是山西人刻在DNA里的主食！外滑内筋、软而不粘的面条，配上浓郁喷香的卤子，一口下去简直香到跺脚。很多人觉得削面是技术活，其实掌握窍门，在家也能轻松复刻～今天就把正宗做法倾囊相授，让你...