• 在家复刻茶楼级美味!Q弹入味的发酵酱肠粉教程

    2026-03-20 下午7:07

    谁懂啊!早上路过茶楼闻到那股肠粉香,裹着浓郁发酵酱的米皮滑溜溜进嘴,连吃三份都不够!但外面买总担心卫生,自己做又搞不定那灵魂发酵酱?别慌,今天把茶楼师傅的秘方偷出来了,手把手教你做Q弹入味的发酵酱肠粉,小白也能一次成功~ 第一步:备齐材料...

  • 香到舔盘!自制发酵酱肠粉,酱比粉还好吃

    2026-02-23 上午9:08

    要说广东早茶里的“人气王”,肠粉认第二没人敢认第一!但很多人在家做的肠粉总差点意思,其实问题出在酱上!普通生抽酱太寡淡,而发酵过的酱自带醇厚鲜气,拌着滑嫩的粉皮吃,连盘底的酱汁都想舔干净!今天就把广东老茶楼的秘方搬出来,教你做一碗酱比粉还...