在家复刻老北京焦圈？酥脆空心的秘诀都在这儿！

2026-02-22 上午10:07

说起老北京早餐界的“黄金搭档”，豆汁儿配焦圈绝对拥有姓名！焦圈那金黄酥脆的外皮，咬一口咔嚓作响，空心的结构吸满豆汁儿的酸香，简直是碳水爱好者的快乐源泉～但很多人在家做焦圈，要么硬得像小钢圈，要么软塌塌不空心，今天就把老北京师傅的不传之秘教...