干银耳炖出胶的秘密?这几步做对,糯到能拉丝!
2026-01-26 上午8:06
想喝一碗糯叽叽、能拉丝的银耳羹,却总炖出清汤寡水的“银耳水”?别愁!今天就把炖银耳出胶的“祖传秘方”分享给你,保证新手也能一次成功~ 第一步:泡发银耳,给它来个“温泉SPA” 泡发是出胶的基础,这步错了后面再努力也白搭!泡发用水:首选冷水(30℃以...
2026-01-26 上午8:06
想喝一碗糯叽叽、能拉丝的银耳羹,却总炖出清汤寡水的“银耳水”?别愁!今天就把炖银耳出胶的“祖传秘方”分享给你,保证新手也能一次成功~ 第一步:泡发银耳,给它来个“温泉SPA” 泡发是出胶的基础,这步错了后面再努力也白搭!泡发用水:首选冷水(30℃以...