南瓜咋整好吃？这5种做法让你把南瓜吃出新高度！

秋天一到，圆滚滚的南瓜就成了菜市场的“C位选手”——甜糯多汁还自带“黄金Buff”（营养丰富），但很多人只会蒸着吃？NONONO！今天解锁南瓜的N种打开方式，甜咸荤素全都有，总有一款戳中你的味蕾～

1. 经典甜口：蒸南瓜配蜂蜜——原汁原味才是王道

不想搞复杂操作？直接上“懒人天花板”做法！把南瓜去皮切块，上锅蒸15分钟（老南瓜更甜，蒸出来糯叽叽的像棉花糖），出锅淋一勺蜂蜜或撒点桂花糖，一口下去甜到心坎里，幸福感直接拉满～

• 小贴士：蒸的时候别加水，保留南瓜本身的汁水，味道更浓郁！

2. 咸香暴击：南瓜炖排骨——咸甜党狂喜

南瓜和排骨简直是“神仙CP”！排骨的肉香渗透到南瓜里，南瓜的甜味又中和了肉的油腻，一口下去，咸甜交织的味道谁吃谁迷糊～

• 做法步骤：
  • 排骨焯水去血沫，南瓜切大块（别太小，容易炖成“南瓜泥”）；
  • 热油爆香姜片，下排骨炒至表面微黄，加生抽、老抽、少许冰糖调味；
  • 倒热水没过食材，大火烧开转小火炖30分钟，放南瓜再炖15分钟，收汁即可。
• 依据：《中国居民膳食指南》推荐的荤素搭配，营养均衡还好吃！

3. 懒人快手：南瓜粥/米糊——早餐救星

早上起不来？5分钟搞定南瓜粥！把南瓜去皮切块，和大米/小米扔进豆浆机，按“米糊键”，洗漱完就能喝上热乎乎的粥，顺滑暖胃又管饱，懒人必备～

• 升级玩法：加几颗红枣或枸杞，颜色变红亮，营养也更上一层楼！

4. 创意小食：南瓜饼——软糯Q弹停不下来

想当零食？南瓜饼安排！蒸好的南瓜压成泥，加糯米粉揉成面团，包豆沙馅（或不包），压扁后煎至两面金黄，外酥里糯，甜到心里～

• 小贴士：煎时用小火，避免糊掉，撒点芝麻更香，追剧时啃两块，快乐加倍！

5. 西式轻食：烤南瓜沙拉——减脂期也能吃

想健康减脂？把南瓜切块撒橄榄油、盐、黑胡椒，烤箱200度烤20分钟，和生菜、鸡胸肉、坚果拌一起，淋沙拉酱，清爽饱腹，健身党直呼“yyds”！

• 依据：烤南瓜保留更多膳食纤维，搭配高蛋白食材，是减脂期的优质选择～

看完这些做法，是不是觉得南瓜简直是“万能选手”？甜咸荤素都能驾驭，下次买南瓜别再只会蒸啦，赶紧试试这些招，让你的餐桌多一道“黄金美味”！