沙棘浆DIY攻略：酸甜爆汁的维C炸弹，在家就能榨！

要说维C含量天花板，沙棘果绝对榜上有名——比柠檬高10倍，比橙子高20倍！别再买超市里加了N多糖的瓶装沙棘汁啦，自己动手做的沙棘浆无添加、超新鲜，酸甜度还能自己掌控，简直是夏日饮品界的yyds！今天就手把手教你做，小白也能一次成功～

第一步：准备材料和工具

先把“装备”备齐，别到时候手忙脚乱：

• 材料：新鲜沙棘果500g（选橙黄饱满、无腐烂的），冰糖200g（或蜂蜜150g，根据口味调整），纯净水适量（约100ml）
• 工具：破壁机/料理机，细滤网（或纱布），干净玻璃瓶（提前消毒晾干），小锅

第二步：给沙棘果“洗个澡”

沙棘果表面有细小绒毛和灰尘，得认真清洗：把沙棘果倒进盆里，加1勺面粉（吸附灰尘神器），用清水浸泡5分钟，轻轻搓洗几遍后冲干净，沥干水分。注意哦，沙棘果带点小刺，别用力捏，不然会爆汁弄脏手～

第三步：打成泥+过滤去渣

把沥干的沙棘果放进破壁机，加100ml纯净水（别太多，不然汁会稀），选“果蔬”模式打成细腻泥状。然后将沙棘泥倒进细滤网，用勺子轻轻按压过滤2-3次，把涩涩的籽和皮都筛掉，留下纯纯的沙棘汁。这一步要有耐心，过滤越干净口感越顺滑！

第四步：熬煮调味锁营养

把过滤好的沙棘汁倒进小锅，加冰糖，开小火慢慢熬煮，边煮边搅拌，直到冰糖完全融化（约5分钟），汁变得稍微浓稠即可。如果用蜂蜜，记得等沙棘浆凉到40℃以下再加，避免高温破坏蜂蜜活性酶（依据：《中国居民膳食指南》建议蜂蜜不宜高温加热）。

第五步：装瓶冷藏，随时喝

把熬好的沙棘浆放凉，倒进消毒好的玻璃瓶密封，冰箱冷藏可保存7-10天。想喝时取2勺沙棘浆，加温水或冰水稀释，酸甜爽口瞬间唤醒味蕾！还能搭配酸奶、气泡水，或抹面包，吃法超多样～

小Tips：这些细节别忽略

• 无新鲜沙棘果可用冻干沙棘替代，泡发后打汁，但新鲜口感更浓郁；
• 糖量灵活调整，喜酸少加，喜甜多加；
• 装瓶需无水无油，防止变质；
• 沙棘浆偏酸，胃敏感者建议少喝或稀释后饮用。

怎么样？是不是超简单？自己做的沙棘浆健康又美味，赶紧去试试吧，保证你喝一次就爱上～