在家做冰棍超简单!手残党也能搞定的3步教程

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夏天最幸福的事莫过于咬一口冰冰凉凉的冰棍,但外面买的要么甜到齁,要么担心添加剂?其实在家做冰棍超简单,不用复杂工具,3步就能搞定,小白也能零失败!今天就教你几款懒人版冰棍,让你轻松实现冰棍自由~

第一步:准备材料——家里常见的就够了

需要的材料超接地气,不用特意采购:

  • 基础款:牛奶/酸奶/果汁(任选其一)、白糖/蜂蜜(按需加)、冰棍模具(无模具可用冰格+牙签代替)
  • 水果款:新鲜水果(草莓、芒果、西瓜都行)、少量水(若水果太稠)
  • 创意款:牛奶+水果泥、酸奶+燕麦片、可乐(直接冻成冰棒也超爽)

重点是“零门槛”——不用烤箱不用料理机(水果用勺子压烂就行),冰箱是唯一的“主力选手”!

第二步:制作步骤——3分钟搞定,剩下交给冰箱

分几种懒人口味,步骤都不超过3步,手残党闭眼学:

  • 【牛奶冰棍】:牛奶加热至微沸(别烧开)→加白糖搅拌融化→放凉后倒入模具→冻6-8小时(或过夜)
  • 【水果冰棍】:水果洗净切块→用勺子压成泥(或切小块直接放)→加少量糖(可选)→倒入模具冻硬
  • 【混合款】:牛奶放凉+水果泥搅匀→倒入模具→分层冻(先倒一层冻半小时,再加一层更有层次感)

小贴士:想让冰棍更细腻?牛奶款可以过滤一遍;水果款加几滴柠檬汁能防止氧化变色哦~

第三步:脱模小技巧——再也不用跟模具“打架”

冻好的冰棍拔不出来?这几招超好用,一秒脱模:

  • 温水冲底:把模具底部浸入温水10-15秒(别泡到冰棍)→轻轻一拔就出来
  • 室温静置:放室温30秒左右→冰棍边缘微融,轻松脱模
  • 捏捏模具:软塑料模具可以轻轻挤压四周→让冰棍和模具分离

这样做出来的冰棍,无添加又健康,想甜多少自己说了算,还能随意DIY口味!赶紧试试,这个夏天让你咬一口就爱上~

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  1. 小鹿跳跃

    一看就会,在家做冰棍真方便,不用出去买了。

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