干桃子皮DIY指南：好吃又实用的“桃皮小零食”来啦！

每次啃桃子，你是不是都把皮“唰唰”削掉扔进垃圾桶？其实桃皮里藏着不少宝藏——膳食纤维、花青素、维生素C…扔了简直是暴殄天物！今天教你把桃皮变成香甜甜的干货，不管是当零食嚼，还是泡水喝，都超赞～

第一步：选桃+清洗，拒绝“农药残留刺客”

做干桃皮的第一步，得先把桃皮“伺候”干净：

• 选桃：挑硬实、表皮完整无破损的桃子（太软的桃皮容易烂，不好剥）；
• 清洗：用盐水泡10分钟（或小苏打水搓洗），把绒毛和农药残留都“赶跑”，再用清水冲净。

第二步：剥桃皮，两种方法轻松搞定

桃皮剥得完整，干货颜值才高！试试这俩招：

• 煮水烫剥法：桃子丢沸水里煮30秒，捞出来立刻泡冷水，桃皮会“皱巴巴”翘起来，手一撕就掉（适合所有桃子）；
• 直接削剥法：用水果刀轻轻削下桃皮（适合油桃这类光滑硬桃），尽量薄一点，别带太多果肉（果肉多会拖慢干燥速度）。

第三步：干燥大法，两种模式随心选

干燥是核心，两种方式各有千秋：

• 自然晒干：桃皮平铺竹筛上，放通风向阳处晒2-3天（每天翻面防发霉），直到变脆一折就断；
• 烤箱烘干：烤盘垫油纸，桃皮铺匀，烤箱调60-70℃烤2-3小时（期间开门散湿气），烤到完全干燥即可。

第四步：密封保存，让桃皮干货“长寿”

做好的干桃皮，得好好安置：

• 装罐：放进干净干燥的密封玻璃罐；
• 存放：放阴凉干燥处，避免阳光直射（加包干燥剂更保险）；
• 保质期：密封好能放1-2个月哦！

解锁N种吃法，桃皮干货不单调

干桃皮可不只一种用法：

• 直接吃：脆甜爽口，像迷你果脯；
• 泡水喝：丢几片进热水，泡出淡淡桃香，比白开水好喝N倍；
• 加甜品：熬粥或银耳羹时丢几片，增味又营养。

怎么样？是不是超简单？下次吃桃子别扔皮啦，动手做一份干桃皮，既不浪费又能get美味小零食，何乐而不为呢～