米缸长虫别扔米！3招让你轻松“驱虫保粮”

打开米缸想做饭，突然发现里面爬着几只“小不点儿”——米虫！瞬间头皮发麻有没有？别着急把整袋米扔掉，其实这些虫子没那么可怕，今天教你几招，既能拯救生虫的米，还能让米缸从此“清净”～

先搞懂：米里的虫子到底从哪来？

很多人以为米生虫是自己保存不当，其实不然！米虫的虫卵可能早在大米收割、加工时就藏在米粒里了，只是肉眼看不见。当温度（20-30℃）和湿度（65%-80%）合适时，这些虫卵就会孵化成小虫子，开始“偷吃”你的粮食。夏天天气湿热，正是它们活跃的季节哦～

生虫了别慌！3个方法拯救你的米

只要米没有发霉变质，生虫的米还是可以吃的！试试这几个方法：

• 筛虫法：用细孔筛子把米过一遍，虫子、虫粪和碎米会被筛出来，剩下的干净米就能正常煮了（米虫本身无毒，只是看着有点膈应）；
• 冷冻法：把生虫的米装袋密封，放进冰箱冷冻层24小时，低温会杀死所有虫子和虫卵，拿出来放凉后再筛掉虫子，米的口感基本不受影响；
• 晾晒法：把米摊在干净的布上，放在阴凉通风处晒1-2小时，虫子会自己爬走或死掉。注意！千万别暴晒太久，不然米会失去水分变得干硬，煮出来的饭也不好吃。

终极绝招：如何让米缸永远“无虫”？

与其等生虫了再处理，不如提前预防！这几招让米缸永远“无虫入侵”：

• 密封储存：用玻璃罐、陶瓷罐或食品级密封袋装米，拧紧盖子，不给虫子和潮气留机会；
• 气味驱虫：在米缸里放几瓣大蒜（不用剥皮），或用纱布包一小把花椒/八角，这些气味能让米虫敬而远之（记得定期更换，比如1个月换一次）；
• 少买勤吃：一次买1-2周的量，吃完再买，避免大米放太久“养虫子”；
• 选对储存位置：米缸要放在干燥阴凉的地方，远离灶台（高温）和水槽（潮湿），温度最好控制在20℃以下。

看完这些，下次再遇到米缸生虫，你就不会手忙脚乱啦！记住：处理要及时，预防是关键，让你的粮食永远“安全”～