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7个月的宝宝光啃米粉和菜泥已经不够啦!肉泥可是补铁补蛋白的“辅食界扛把子”,但很多妈妈犯难:肉怎么弄才不腥?怎么做才能细到宝宝咽得下?别急,今天教你做“云朵级”肉泥,零添加也能香到宝宝舔勺子~
第一步:选肉要“挑三拣四”
不是所有肉都适合宝宝,得挑嫩到能掐出水的瘦肉:
- 猪肉:选猪里脊(脂肪最少,嫩得像棉花)
- 鸡肉:选鸡胸肉(高蛋白低脂肪,过敏风险低)
- 牛肉:选牛腿肉/里脊(瘦而不柴,补铁小能手)
第二步:去腥大法,拒绝“臭臭肉味”
肉有腥味宝宝会皱眉头!这两步让肉泥变香香:
- 泡血水:猪肉/牛肉切小块,泡1-2小时清水(中途换水),把“腥味根源”血水冲掉;
- 焯水:鸡肉/牛肉冷水下锅,丢1片姜片(去腥神器),煮开撇浮沫,捞出肉备用(姜片别进肉泥哦);
第三步:打成泥,细腻到“入口即化”
做好的肉变身宝宝友好款,两种方法任选:
- 辅食机版:肉+少量温水/煮肉清汤(撇油),打成无颗粒的泥(30秒搞定);
- 研磨碗版:肉煮更软烂,用研磨碗磨成泥,加温水调稠度(适合没辅食机的妈妈);
第四步:保存小技巧,一次做够一周量
做多了别浪费,这样存新鲜又方便:
- 分装:用冰格/辅食盒分成10-20g小份(刚好一顿量);
- 冷冻:盖紧盖子冻起来,能放1个月;
- 加热:吃前解冻,用温水/蒸锅热透,搅拌均匀再喂;
这些雷区千万别踩!
最后划重点,避开辅食“坑”:
- 别加调料:盐、糖、酱油通通走开!宝宝小肾脏扛不住“重口味”;
- 先试单一肉:第一次只加一种肉,观察3天有没有过敏(皮疹/腹泻要停);
- 稠度渐变:刚开始稀一点混米粉,后面慢慢变稠,锻炼宝宝咀嚼;
做好的肉泥拌米粉、搭菜泥都超香~赶紧动手,看你家宝宝是不是一口就爱上这“肉香小惊喜”!
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宝宝辅食攻略太实用了,做法简单,我家宝宝肯定爱吃!👶✨