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夏天的快乐是什么?是空调WiFi西瓜?NoNoNo,是一口绵密香甜的豆沙冷饮!豆沙控看过来,今天教你3种超简单的豆沙冷饮做法,不用复杂工具,在家就能实现冷饮自由~
基础款:豆沙冰沙——懒人零失败
这款是入门级选手,材料简单到哭,3分钟搞定!步骤如下:
- 准备材料:红豆沙100g、冰块200g、牛奶50ml(可选,加了更顺滑);
- 把所有材料丢进破壁机/料理机,按“冰沙”模式打30秒;
- 倒出来,撒点熟黄豆粉或者蜜红豆装饰,开吃!
小贴士:用自制的蜜红豆熬的豆沙会更香甜,市售的低糖豆沙也OK,怕甜的可以少放豆沙多放冰~
进阶款:豆沙牛奶冰——丝滑到犯规
比冰沙更细腻,像在吃融化的豆沙冰淇淋!步骤如下:
- 材料:红豆沙80g、纯牛奶150ml、淡奶油50ml、冰块100g;
- 先把豆沙和牛奶搅拌均匀,避免有颗粒;
- 加入淡奶油和冰块,用料理机打1分钟(或者用刨冰机刨冰,然后淋上豆沙牛奶酱);
- 挖一勺冰淇淋球放在上面,绝了!
小贴士:淡奶油可以换成椰奶,秒变椰香豆沙冰,适合乳糖不耐受的小伙伴~
创意款:豆沙气泡水——清爽解腻神器
适合喜欢清爽口感的小伙伴,气泡在嘴里炸开的感觉太爽了!步骤如下:
- 材料:红豆沙50g、气泡水200ml、柠檬片2片、薄荷叶少许;
- 先在杯底铺一层豆沙,用勺子压平;
- 倒入气泡水(别倒太满,会溢出来);
- 加柠檬片和薄荷叶装饰,插根吸管搅一搅,开喝!
这3款豆沙冷饮,总有一款戳中你!赶紧动手试试,让这个夏天甜滋滋凉飕飕~
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夏日必备!这豆沙冰沙太棒了,简单又解暑,赶紧试试!