单糖浆怎么做？零失败教程，厨房小白也能秒变甜品大师！

想给咖啡加一勺甜润的糖浆？想给奶茶调一杯专属甜度？或者做甜品时需要淋上顺滑的糖汁？别再买超市里添加剂满满的瓶装糖浆啦！单糖浆——这个烘焙和饮品界的“万能甜搭档”，其实在家做超简单，三步就能搞定，连厨房新手都能一次成功～

材料：就两样，厨房随手抓

不用翻箱倒柜找稀奇原料，家里肯定有这俩：
1. 普通白砂糖：200克（别用冰糖，溶解慢还费时间）
2. 纯净水：200毫升（比例严格1:1，这是单糖浆的黄金标准哦）

步骤：三步搞定，零难度

操作简单到像煮白开水，跟着做就行：
第一步：小锅里倒上水，开中小火加热到微微冒泡（不用烧开）；
第二步：把糖全部倒进去，用勺子轻轻搅拌，直到糖完全溶解在水里（别煮太久，不然糖浆会变稠甚至焦糖化）；
第三步：关火，让糖浆自然冷却，然后倒进洗干净、擦干的密封玻璃瓶里（瓶子最好用开水烫一下消毒）。

小技巧：让糖浆更完美的秘密

想让单糖浆更出彩？这几个小细节要注意：
1. 锅具选对：用不锈钢锅或玻璃锅，别用铁锅（容易让糖浆变色发暗）；
2. 别煮过头：糖完全溶解后就关火，过度加热会让糖浆变粘，失去单糖浆的顺滑感；
3. 保存要点：密封好放冰箱冷藏，能保存3-4周（如果发现糖浆变浑浊或有异味，就别用啦）；
4. 加风味：想玩点花样？煮糖浆时丢几片柠檬皮、一根香草荚或者几颗洛神花，就能做出柠檬糖浆、香草糖浆，搭配饮品超惊艳！

怎么样？是不是比想象中简单100倍？自己做的单糖浆没有防腐剂，想喝甜饮随时挖一勺，健康又放心～下次朋友来家里喝下午茶，掏出你亲手做的糖浆，绝对能收获一波夸赞！