干货长期保存小妙招：让香菇木耳们“延年益寿”的秘密！

给干货穿件“密封防护服”！用密封罐、真空袋把它们严严实实包起来，潮气就休想溜进去捣乱~毕竟潮湿是干货发霉的“头号元凶”，就像雨天不打伞会淋湿一样，密封能切断潮气的入侵路径（依据：微生物生长繁殖需要适宜的水分，密封环境可降低湿度抑制霉菌滋生）。

把干货请进“冷宫”避暑！容易生虫的红枣、枸杞，或者油脂含量高的坚果类，放进冰箱冷藏或冷冻室，低温能让细菌和小虫子直接“冬眠”，再也不敢破坏干货啦~（依据：低温环境减缓微生物代谢速度，抑制昆虫卵孵化和活动）。

别让干货晒“日光浴”！阳光直射会让干货里的营养悄悄溜走，还会加速氧化变味，就像零食放久了会变软变味一样~找个阴凉干燥的柜子藏起来才是正确选择（依据：光照会破坏维生素等营养成分，促进油脂氧化酸败）。

加个“除湿防虫小助手”！在储存容器里丢包干燥剂、一把茶叶或者几粒花椒——干燥剂吸潮气，花椒的特殊香味能吓跑虫子，相当于给干货加了双重保护结界~（依据：干燥剂吸附环境水分，花椒挥发的精油具有驱虫作用）。