紫甘蓝煮完变蓝？别慌！掉色真相其实超有趣

2026-01-02 下午6:39

你有没有过这样的经历：买了紫甘蓝回家，凉拌时加两勺醋，瞬间变成鲜艳的红色；可要是直接煮水，却变成了蓝绿色，甚至有点像“外星蔬菜”？这时候是不是心里犯嘀咕：“难道买到染色的了？”别紧张，紫甘蓝掉色可不是坏事，反而藏着一个超有趣的科学小秘密！ 紫...