老北京豆汁的“臭名”解密：这口酸臭为啥让人又爱又恨？

2026-01-27 下午4:07

提到老北京小吃，豆汁绝对是“两极分化”的顶流选手——老北京人捧着碗喝得津津有味，配着焦圈咸菜能吧唧出幸福感；外地人第一次闻，可能会秒捂鼻子：“这味儿，确定不是泔水吗？”为啥这碗绿豆做的玩意儿，能散发出这么“上头”的臭味？今天就来揭开它的“臭”秘面...