投料比怎么算？厨房小白也能玩转的“配方黄金法则”

2026-01-12 上午1:51

平时做饭烘焙是不是经常遇到“面粉:水=2:1”“糖:奶=1:3”这样的比例？看着简单，实际操作时却犯懵——到底是按重量还是体积？多一勺少一勺会不会翻车？今天就把投料比的“密码”拆解给你，让你秒变厨房“比例达人”！先搞懂：投料比到底是啥？ 投料比就是原料之间...