白切鸡怎么做才够嫩？老广私藏3招，新手也能秒变厨神！

2026-01-11 上午1:12

说起白切鸡，那可是广东菜里的“门面担当”——皮脆肉嫩、汁水饱满，咬一口鲜到掉眉毛！但很多新手一做就翻车：要么肉老得像嚼树皮，要么没味道像吃白水鸡，要么皮不脆像软塌塌的塑料袋…别慌，今天把老广奶奶传下来的秘诀告诉你，三步搞定正宗白切鸡！ 第一招...