小苏打为啥是“碱性小能手”？看完你就懂了！

2026-01-05 下午10:15

说起碳酸氢钠（俗称小苏打），大家肯定不陌生——蒸馒头时放一点让面团蓬松，洗油污的碗碟时撒点去油，甚至有时候胃酸过多还能用来中和一下…但你有没有想过，这个白色粉末为啥是碱性的？今天就用“人话”给你讲明白，保证看完秒懂！ 关键密码藏在“HCO₃⁻”这个离...