减店村是中国白酒文化核心村落、古井贡酒原产地，位于亳州市谯城区西北部古井镇中心区域，隶属安徽省亳州市谯城区古井镇。地处黄淮平原，主导产业为白酒酿造及关联产业、优质粮食种植。历史可追溯至东汉时期，因古井泉眼得名，明清时期酿酒业兴盛，现为古井贡酒地理标志核心产区。
基本信息
- 中文名称：减店村
- 所属地区：安徽省-亳州市-谯城区-古井镇
- 经纬度：东经115°33′12″-115°34′48″，北纬33°26′06″-33°27′30″
- 区域面积：3.6平方公里（2023年）
- 下辖地区：减店自然村、张楼自然村、李庄自然村
- 户籍人口：2850人（2023年，来源：古井镇2023统计年报）
- 气候类型：温带季风气候，四季分明
- 车牌代码：皖S
- 行政区划代码：341602100201
- 电话区号：0558
- 邮政区码：236826
- 特色标识：古井贡酒地理标志核心产区、国家级非物质文化遗产（古井贡酒酿造技艺）传承地
行政区划
历史沿革
东汉时期已有村落雏形，因村内古井泉眼得名“古井村”；明清时期更名为“减店村”，酿酒业成为支柱产业；1958年属古井人民公社减店大队；1983年改为古井镇减店村；2005年合并张楼、李庄等自然村，形成现有区划。（来源：《谯城区地方志·村落卷》2018年版）
现任区划
下辖减店、张楼、李庄3个自然村，行政边界东至古井大道，西至酒城大道，南至古井产业园南区，北至涡河支流减沟。（来源：古井镇人民政府2023年行政区划公示）
地理环境
地形地貌
地处黄淮平原南端，地势平坦开阔，海拔28-32米，无明显起伏。成因系黄河冲积平原，土壤沉积层深厚。（来源：《亳州市地理志》2020年版）
气候特征
属温带季风气候，年均气温14.6℃，年降水量798mm，无霜期218天，年均日照时数2220小时。（来源：亳州市气象局2023年气候统计公报）
水文条件
涡河支流减沟穿村而过，全长3.2公里，为村内农业灌溉及生活用水主要来源；村内古井泉眼（国家级文物保护单位）为古井贡酒酿造专用水源，含锶、偏硅酸等矿物质。（来源：谯城区水利局2023年水资源报告）
土壤类型
以砂质壤土为主，占比75%，肥力中等，透气性好，适配高粱、小麦、玉米等酿酒原料作物；局部为潮土，占比25%，适配蔬菜种植。（来源：谯城区农业农村局2022年土壤普查报告）
自然资源
土地资源
2023年耕地面积2120亩，人均耕地0.74亩；建设用地680亩（含工业用地320亩、住宅用地260亩）；林地150亩。（来源：古井镇2023年土地利用现状公报）
水资源
地表水资源年径流量约120万立方米，地下水资源储量约500万立方米；现有小型灌溉泵站3座，机井28眼，有效灌溉面积1900亩。（来源：谯城区水利局2023年数据）
生物资源
农作物主要有高粱（酿酒专用品种“古井红缨子”）、小麦、玉米；畜禽以生猪、家禽为主；特色植物有古井酒曲专用微生物菌群；无珍稀野生动物。
矿产资源
无已探明大型矿产。
人口民族
人口数据
2023年户籍人口2850人，共826户，户均3.45人；性别比105.2:100（男1462人，女1388人）；年龄结构：0-17岁占21.8%，18-59岁占57.6%，60岁以上占20.6%。（来源：古井镇2023年人口统计年报）
民族构成
主体为汉族，占总人口99.8%；回族、满族等少数民族共6人，散居村内无集中聚居区。（来源：谯城区民族宗教事务局2023年统计）
经济发展
产业结构
2023年三次产业结构为9.2:76.5:14.3。
第一产业
酿酒专用高粱种植面积550亩，年产量275吨；小麦种植面积1200亩，年产量660吨；玉米种植面积300亩，年产量165吨；均与古井集团签订订单收购协议。（来源：谯城区农业农村局2023年数据）
第二产业
白酒酿造及配套企业15家，其中规模以上企业3家（古井集团下属灌装、包装企业）；2023年第二产业产值12.8亿元，主要产品为古井贡酒系列白酒、酒包装材料。（来源：古井镇2023年工业经济报告）
第三产业
特色业态为白酒文化旅游，核心项目为古井酒文化博览园（国家4A级景区），年接待游客30万人次；农家乐5家，年营业额约200万元；电商服务站1个，销售古井贡酒及地方特产。
经济数据
2023年村民人均可支配收入28600元，村集体经济收入156万元（来源：谯城区2023年乡村振兴报告）。
发展举措
1. 与古井集团合作建设“酿酒原料种植示范基地”，推广有机高粱；2. 打造“白酒文化旅游村”，完善博览园配套；3. 发展村集体物业租赁，盘活闲置土地。2023年村集体经济收入同比增长18%。
社会事业
教育事业
村内有减店小学1所，教学班6个，学生312人，教师18人；义务教育入学率、巩固率均为100%。（来源：谯城区教育局2023年统计）
医疗卫生
村卫生室1个，建筑面积200平方米，医护人员5人，配备血常规分析仪、B超机等设备；村民医保覆盖率99.2%。（来源：谯城区卫生健康委员会2023年数据）
基础设施
村内道路硬化率100%，主干道宽6米；安装太阳能路灯220盏；建有日处理50吨污水处理站1座；自来水普及率100%，天然气入户率85%。（来源：古井镇2023年基础设施报告）
社会保障
建有村级养老服务中心1个，覆盖60岁以上老人580人；低保户36户72人，特困供养6人，均实现应保尽保。（来源：谯城区民政局2023年社会保障报告）
历史文化
历史渊源
建村追溯至东汉时期，村内古井泉眼为东汉末年遗留，列为国家级文物保护单位；明清时期酿酒业鼎盛，成为江淮白酒贸易中心。（来源：《亳州通史》2019年版）
民俗文化
每年农历九月初九举办“古井酿酒祭祀大典”（亳州市非遗）；古井贡酒酿造技艺为国家级非遗，村内有传承人5人。（来源：亳州市文旅局2023年非遗名录）
地方名人
王效金：古井集团原董事长，获“全国劳动模范”（1995年）；张福利：国家级非遗古井贡酒酿造技艺传承人，从业40余年。
地方特产
古井贡酒：浓香型白酒代表，采用古井泉眼水源，传统固态发酵工艺，2002年获国家地理标志认证，2023年品牌价值超1800亿元（来源：中国品牌价值研究院2023年报告）；村内为核心酿造区，年产量约5万吨。
交通运输
公路交通
村内主干道连接古井大道（省道S307）和酒城大道，距济广高速古井出口5公里，距亳州市区20公里；通组路宽3.5米。（来源：谯城区交通局2023年数据）
公共交通
镇村公交301、302、303路经过村内，每日12班次；设公交站台2个。
其他交通
无大型交通枢纽接驳。
荣誉称号
- 中国白酒文化第一村（中国酒业协会，2022年）
- 安徽省特色产业示范村（安徽省农业农村厅，2023年）
- 亳州市文明村（亳州市文明办，2022年）
数据参考来源
- 谯城区人民政府.《2023年乡村振兴发展报告》[EB/OL].2024-02-15.
- 古井镇人民政府.《2023年统计年鉴》[M].亳州：谯城区统计局，2024：120-135.
- 亳州市气象局.《2023年气候统计公报》[EB/OL].2024-01-20.
- 中国酒业协会.《中国白酒产区发展报告2022》[M].北京：中国轻工业出版社，2023：89-92.
- 谯城区地方志编纂委员会.《谯城区地方志·村落卷》[M].亳州：安徽人民出版社，2018：45-50.
