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有没有过这种崩溃时刻？抱着圆滚滚的椰子回家，磨刀霍霍半天，要么椰汁溅得满身都是，要么椰壳纹丝不动，最后只能对着硬邦邦的它叹气：这怕不是个铁球？别慌！其实椰子也有“命门”，掌握这几招，不用菜刀也能轻松解锁清甜椰汁和Q弹椰肉的快乐～
第一步：先挑个“好欺负”的软萌椰子
不是所有椰子都是“硬骨头”，选对选手能省一半力气：
- 看颜值：选表皮完整、没有裂缝和霉斑的，掂起来沉甸甸的（说明椰汁量足，是个“饱肚子”选手）；
- 听声音：摇一摇，听到椰汁晃动的清脆声就对了，如果声音闷闷的，要么椰汁见底，要么椰肉厚到像“铠甲”，难开指数五颗星；
- 找命门：椰子顶部有三个凸起的“小肚脐”，也就是萌发孔，其中有一个是软的，用指甲就能抠动，这就是它的“死穴”！
徒手喝椰汁：三种零工具/简易工具法
想先嘬到清甜的椰汁？这几招快速搞定，再也不用像拆炸弹一样紧张：
- 指甲+筷子戳孔法：找到那个软“肚脐”，用指甲抠掉表层的薄皮，再用筷子或者勺子柄用力一戳，瞬间就能插出一个完美的吸管孔，直接插吸管开喝（依据：椰子的三个萌发孔中，只有一个是薄壁细胞构成的薄弱点，其余两个是木质化的硬孔，专门用来“迷惑”你）；
- 开瓶器借力法：如果指甲抠不动，用开瓶器的尖端对准软孔，轻轻拧几下，就能钻出一个光滑的孔，还能控制孔的大小，想倒椰汁也方便；
- 墙角温柔砸孔法：把椰子的软“肚脐”对准光滑的墙角，用手掌轻轻砸几下，软孔部位就会裂开一个小口子，刚好能插吸管，全程零危险～
要取椰肉？一招让椰壳自动“分家”
喝完椰汁还想吃Q弹的椰肉？教你个懒人专属技巧：
把空椰子放进烤箱，180℃烤10-15分钟，或者放进冰箱冷冻2小时，拿出来后往平整的地面轻轻一摔，椰壳就会自动裂开成几瓣，用勺子或者水果刀就能轻松把椰肉刮下来（依据：热胀冷缩原理，椰壳和椰肉的膨胀、收缩系数不同，温差会让它们自动分离，完美解决“椰壳粘肉”的难题）。
怎么样？是不是发现开椰子原来这么简单？下次买椰子，就用这几招，再也不用对着它“暴力输出”，轻松实现椰汁椰肉自由啦！
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