安徽省六安市霍邱县夏店镇三口塘村

三口塘村是安徽省六安市霍邱县夏店镇下辖行政村，以“三口塘老鹅汤”特色美食闻名，地处淮河中游南岸圩区，隶属安徽省六安市霍邱县夏店镇。村域地形平坦，主导产业为水稻种植与皖西白鹅特色养殖，历史可追溯至明代中期，明清时期已有聚居记载。

基本信息

• 中文名称：三口塘村（无别名）
• 所属地区：安徽省-六安市-霍邱县-夏店镇
• 经纬度：东经116°11′45″，北纬32°09′30″（来源：霍邱县自然资源局2022）
• 区域面积：2.8平方公里（2023年）
• 下辖地区：8个村民组
• 户籍人口：1860人（2023年，夏店镇政府统计）
• 气候类型：亚热带季风气候，四季分明，雨热同期
• 车牌代码：皖N
• 行政区划代码：341522112205（2023年）
• 电话区号：0564
• 邮政区码：237462
• 特色标识：三口塘老鹅汤（六安市非物质文化遗产，2021年）

行政区划

历史沿革

1958年属夏店人民公社三口塘生产大队；1983年公社改乡后，改为三口塘村，隶属夏店乡；2001年夏店乡撤乡设镇，三口塘村仍属夏店镇管辖（来源：《霍邱县志2020》）。

现任区划

下辖8个村民组，村域边界东接平楼村，南邻砖洪村，西连夏店村，北靠周台村（来源：夏店镇政府2023年村域规划）。

地理环境

地形地貌

属淮河中游南岸圩区，地势平坦，平均海拔25米，地形以平原为主，无明显起伏（来源：霍邱县自然资源局2022）。

气候特征

年均气温15.5℃，年均降水量980毫米，无霜期约220天（来源：霍邱县气象局2023年统计年报）。

水文条件

村内有小型水库1座（三口塘水库，库容5万立方米），灌溉沟渠5条，总长度6公里，覆盖全村耕地灌溉需求（来源：霍邱县水利局2023）。

土壤类型

以水稻土为主，土壤肥力中等，适宜种植水稻、小麦、油菜等作物（来源：霍邱县农业农村局2023）。

自然资源

土地资源

耕地面积2200亩，人均耕地1.18亩；林地面积150亩，水域面积300亩（2023年，夏店镇土地确权数据）。

水资源

地表水资源总量约8万立方米，地下水资源可开采量约2万立方米；有小型灌溉泵站2座，保障农业用水（来源：霍邱县水利局2023）。

生物资源

主要农作物为水稻、小麦、油菜；特色养殖品种为皖西白鹅；无珍稀野生动植物分布（2023年）。

矿产资源

无已探明大型矿产资源。

人口民族

人口数据

2023年户籍人口1860人，共456户，户均4.08人；性别比为105:100（男性956人，女性904人）；60岁以上人口占比22%，18岁以下占比18%（来源：夏店镇2023年人口统计公报）。

民族构成

汉族占总人口99.8%，回族、苗族等少数民族共3人，散居分布（2023年）。

经济发展

产业结构

2023年三次产业结构为65:15:20（第一产业占比65%，第二产业15%，第三产业20%）。

第一产业

水稻种植面积1600亩，年产稻谷1200吨；皖西白鹅养殖规模5000羽，年产老鹅汤原料鹅3000羽（2023年）。

第二产业

有农产品加工企业2家，主要从事鹅肉制品加工与大米精加工，2023年产值约800万元。

第三产业

特色餐饮业态为主，有“三口塘老鹅汤”农家乐3家，年接待游客2万人次，2023年产值约200万元。

经济数据

2023年村民人均可支配收入16800元，村集体经济收入28万元（来源：霍邱县农业农村局2024）。

发展举措

2022年引入“老鹅汤产业联合体”项目，整合养殖、加工、销售资源，带动120户农户增收，户均年增收3000元（来源：六安市乡村振兴局2023）。

社会事业

教育事业

村内有公办幼儿园1所，教职工3人，在园儿童45人；义务教育阶段学生均在夏店镇中心学校就读，义务教育普及率100%（2023年）。

医疗卫生

村卫生室1所，配备执业医师1人、护士1人，基本诊疗设备齐全；全村医保覆盖率98%（2023年）。

基础设施

村内主干道硬化率100%，通组路硬化率95%；有文化广场1个（面积500平方米），垃圾收集点8个，污水处理设施1处（2023年）。

社会保障

村养老服务站1个，为60岁以上老人提供日间照料服务；低保户25户，特困供养户5户，保障覆盖率100%（2023年）。

历史文化

历史渊源

建村于明代中期，村内保留清代古井1口（县级文物保护单位，2018年公布）（来源：霍邱县文物局2018）。

民俗文化

每年农历腊月举办“三口塘老鹅汤民俗文化节”，展示老鹅汤制作技艺（六安市非物质文化遗产，2021年认定）；传统节庆活动有春节舞龙、端午包粽子等。

地方名人

暂无公开记载的地方名人。

地方特产

三口塘老鹅汤：选用皖西白鹅为原料，经“选鹅-宰杀-焯水-慢炖”等传统工艺制作，汤色乳白，肉质鲜嫩，富含蛋白质。2021年获六安市非物质文化遗产认证，2023年入选霍邱县地理标志保护产品候选名单；2023年产值约500万元，带动50户农户就业。

交通运输

公路交通

村内主干道为水泥路面，宽度4米，连接S310省道（距离3公里）；通组路均为硬化路面，宽度3米。

公共交通

每日有6班次城乡公交（霍邱县城-夏店镇）途经村口，运营时间6:00-18:00。

其他交通

无大型交通枢纽接驳。

荣誉称号

• 2023年：霍邱县乡村振兴示范村（霍邱县人民政府）
• 2022年：六安市特色美食村（六安市文化和旅游局）

数据参考来源

• 霍邱县地方志编纂委员会.《霍邱县志2020》[M].合肥：黄山书社，2020：312-313.
• 夏店镇人民政府.《2023年人口统计公报》[EB/OL].2024-01-15.
• 霍邱县农业农村局.《2024年乡村振兴工作报告》[EB/OL].2024-02-20.
• 六安市文化和旅游局.《六安市非物质文化遗产名录（2021版）》[EB/OL].2021-12-30.
• 霍邱县自然资源局.《霍邱县土地利用总体规划（2021-2035）》[EB/OL].2022-05-10.
• 霍邱县气象局.《2023年气候统计年报》[EB/OL].2024-01-20.