符北村是国家地理标志产品符离集烧鸡核心加工区、安徽省传统村落，位于淮北平原东部，隶属安徽省宿州市埇桥区符离镇。村域地势平坦，主导产业为烧鸡加工与农业，明初建村，清朝乾隆年间兴起烧鸡加工业，是符离集烧鸡百年技艺传承的核心承载地。
基本信息
- 中文名称：符北村（别名：符离北村）
- 所属地区：安徽省宿州市埇桥区符离镇
- 经纬度：东经116°55′12″-116°56′24″，北纬33°39′45″-33°40′36″
- 区域面积：3.2平方公里（2023年）
- 下辖地区：李庄、王庄、符北中心组、小杨庄4个自然村
- 户籍人口：1860人（2023年，来源：《埇桥区2023年统计年鉴》）
- 气候类型：温带季风气候，四季分明，雨热同期
- 车牌代码：皖L
- 行政区划代码：341302101201
- 电话区号：0557
- 邮政区码：234101
- 特色标识：符离集烧鸡核心加工区、安徽省传统村落（2022年）、省级非物质文化遗产（符离集烧鸡制作技艺）传承地
行政区划
历史沿革
明初（1368-1402年），符氏家族迁居于此，因位于符离集北侧得名；清乾隆年间，烧鸡加工业兴起；1958年属符离人民公社；1983年改为符北村；2008年合并小杨村；2022年被认定为安徽省传统村落。来源：《埇桥区志》（2010年版）。
现任区划
下辖李庄、王庄、符北中心组、小杨庄4个自然村，边界东至符离大道，西至濉河支流，南至符离集社区，北至尖山村。
地理环境
地形地貌
属淮北平原，地势平坦，海拔25-30米，为黄河冲积平原地貌，土壤沉积层厚。
气候特征
年均气温14.5℃，年均降水量850mm，无霜期210天，年均日照时数2200小时。来源：宿州市气象局2023年气候公报。
水文条件
濉河支流流经村西，长2.5公里，主要用于农田灌溉和排涝；村内有2座小型灌溉泵站，覆盖耕地1800亩。
土壤类型
以潮土为主，肥力中等，有机质含量1.2%-1.5%，适配小麦、玉米、大豆等作物。
自然资源
土地资源
耕地面积2100亩，人均1.13亩；建设用地350亩；林地120亩（2023年）。
水资源
地表水储量约50万立方米，地下水可开采量12万立方米/年；有小型水库1座（符北水库），库容3万立方米。
生物资源
农作物：小麦、玉米、大豆；特色家禽：符离集麻鸡（核心养殖品种）；林木：杨树、泡桐；无珍稀保护物种。
矿产资源
无已探明大型矿产。
人口民族
人口数据
2023年户籍人口1860人，581户，户均3.2人；性别比105:100；60岁以上人口占比22%，18岁以下占比18%。来源：《埇桥区2023年统计年鉴》。
民族构成
汉族占99.8%，回族2户7人散居；无其他少数民族聚居区。
经济发展
产业结构
2023年三次产业占比：15%（一产）、60%（二产）、25%（三产）。
第一产业
小麦种植1500亩，玉米1200亩，年产量分别为825吨、660吨；麻鸡养殖存栏5万羽，年出栏20万羽。
第二产业
烧鸡加工企业12家（规模以上3家），年产值2.8亿元；产品包括符离集烧鸡（卤制、真空包装）、鸡副产品（鸡爪、鸡翅）；另有包装材料厂2家，年产值1500万元。
第三产业
特色业态：烧鸡文化体验游、电商销售；核心项目：符北烧鸡文化园（年接待游客2万人次）、村级电商服务中心（年销售额5000万元）。
经济数据
2023年人均可支配收入2.6万元，村集体经济收入120万元。来源：符离镇2024年政府工作报告。
发展举措
2022年实施烧鸡产业标准化改造项目，扶持5家企业升级生产线；2023年建成电商产业园，带动500人就业；2024年启动乡村旅游示范村建设，预计年增收300万元。
社会事业
教育事业
符北小学1所，在校生120人，教师8人；义务教育普及率100%；有幼儿园1所（民办），在园儿童45人。
医疗卫生
村级卫生室1所，医护人员3人（执业医师1人、护士2人）；配备血常规仪、B超机等设备；医保覆盖率98%（2023年）。
基础设施
交通：符离大道（二级公路）穿村而过，村内道路硬化率100%；公用设施：文化广场1个（1200㎡）、图书室1个（藏书5000册）；环保设施：污水处理站1座（日处理50吨）、垃圾桶120个、垃圾清运车2辆。
社会保障
养老服务中心1所（床位20张），覆盖全村60岁以上老人；低保户25户（58人），特困供养户3户；养老保险参保率95%。
历史文化
历史渊源
明初建村，清代烧鸡作坊遗址（区级文保单位）1处，见证符离集烧鸡百年发展历程；2022年被列为安徽省传统村落。
民俗文化
农历二月初二举办“符北烧鸡文化节”，展示烧鸡制作技艺；符离集烧鸡制作技艺为省级非物质文化遗产（2010年认定），现有传承人5人。
地方名人
张明山：符离集烧鸡省级非遗传承人，创办“张记烧鸡”企业，年产值超5000万元；李建国：符北村党支部书记，带领村集体发展电商产业，获“宿州市乡村振兴带头人”称号（2023年）。
地方特产
符离集烧鸡：国家地理标志产品（2005年），特征为皮香肉嫩、色泽红亮，传统工艺采用28种香料卤制，经炸、煮、卤多道工序；年产销量150万只，带动全村60%人口就业，产业价值超2亿元。
交通运输
公路交通
符离大道（二级公路）贯穿南北，村内主干道宽6米，支路宽3米，全部硬化；距连霍高速符离出口5公里。
公共交通
宿州市3路公交（宿州站-符离集）经过村东，每30分钟一班；村内有便民候车亭2个。
其他交通
距宿州站15公里，距宿州东站30公里，距徐州观音机场60公里；无大型交通枢纽接驳。
荣誉称号
- 埇桥区烧鸡产业先进村（2024年，埇桥区委）
- 宿州市乡村振兴示范村（2023年，宿州市政府）
- 安徽省传统村落（2022年，安徽省文旅厅）
- 宿州市文明村（2021年，宿州市文明办）
数据参考来源
- 《埇桥区志》编纂委员会.《埇桥区志》[M].合肥：黄山书社，2010：345-346.
- 宿州市埇桥区统计局.《埇桥区2023年统计年鉴》[EB/OL].2024-03-15.
- 宿州市符离镇人民政府.《符离镇2024年政府工作报告》[EB/OL].2024-01-10.
- 宿州市气象局.《2023年宿州市气候公报》[EB/OL].2024-02-05.
- 安徽省文化和旅游厅.《安徽省2022年传统村落名录》[EB/OL].2022-12-20.
- 符北村村民委员会.《符北村2023年工作总结》[EB/OL].2024-01-20.
