柏溪乡是安徽省黄山市祁门县下辖乡，皖南山区祁门红茶核心产区之一，地处祁门县东部，东经117°30′-117°38′、北纬29°48′-29°55′之间，四级隶属为安徽省黄山市祁门县柏溪乡。地形以山地丘陵为主，主导产业为茶产业与林业，历史可追溯至明清村落聚居，1983年复设乡级建制，是祁门县东部生态农业重点乡。
基本信息
- 中文名称：柏溪乡
- 所属地区：安徽省黄山市祁门县
- 经纬度：东经117°30′-117°38′，北纬29°48′-29°55′
- 区域面积：约46.7平方公里（2023年）
- 下辖地区：柏溪村、新溪村、方坑村、黄荆村、西溶村
- 户籍人口：5120人（2023年，来源：祁门县2023统计年鉴）
- 气候类型：亚热带季风气候，温和湿润、四季分明
- 车牌代码：皖J
- 行政区划代码：341024202
- 电话区号：0559
- 邮政区码：245606
- 特色标识：祁门红茶核心产区、省级非物质文化遗产（祁门红茶制作技艺）
行政区划
历史沿革
明清属祁门县十二都、十三都；民国属第一区；1952年设柏溪乡；1958年并入平里公社；1961年析置柏溪公社；1983年复改乡（来源：《祁门县志1986-2005》）。
现任区划
辖5村，边界东至金字牌镇横联村，南接平里镇平里村，西连小路口镇春风村，北邻祁山镇芳村村。
地理环境
地形地貌
山地丘陵为主，皖南构造侵蚀地貌，平均海拔300米，最高680米（黄荆村），东南高西北低（来源：黄山自然资源局2022地形报告）。
气候特征
年平均气温15.6℃，1月3.8℃，7月27.1℃；年降水1720mm，4-6月集中；日照1800小时（来源：祁门气象局2023数据）。
水文条件
柏溪河（阊江支流）长8km，流域40km²；2座小型水库（总库容120万m³），灌溉面积0.25万亩。
土壤类型
红壤、黄壤占85%，pH5.0-6.5，适宜茶树、毛竹、杉木。
自然资源
土地资源
2023年林地4.2万亩（人均8.2亩），耕地0.31万亩（人均0.61亩），建设用地0.12万亩。
水资源
地表水0.52亿m³，地下水0.15亿m³；15处水利设施，有效灌溉0.25万亩。
生物资源
森林覆盖率82%，主产杉木、毛竹；特色祁门种茶树；野生动物野猪、雉鸡等。
矿产资源
无已探明大型矿产。
人口民族
人口数据
2023年末户籍5120人，户均2.81人，性别比105.3:100，60岁以上占22.1%（来源：祁门统计年鉴2023）。
民族构成
汉族99.8%，回族、苗族0.2%，散居。
经济发展
产业结构
2023年三次产业比56:19:25。
第一产业
茶叶0.82万亩（红茶占90%），年产125吨，产值850万；毛竹1.5万亩，年产20万根，200万；油茶0.2万亩，产油15吨。
第二产业
6家加工企业（茶4、竹2），2023产值520万，产品红茶、竹工艺品。
第三产业
茶旅体验园（年接待1.2万）、民宿5家；电商3站，2023网销180万。
经济数据
2023农民人均可支配收入2.12万，村集体平均15.3万（来源：祁门农业农村局2023报告）。
发展举措
标准化茶园300亩，茶旅项目2个，5村集体收入超10万。
社会事业
教育事业
中心小学1所，在校生126人，义务教育覆盖率100%。
医疗卫生
乡卫生院1所（8人），村卫生室5个；医保覆盖率98.5%。
基础设施
县道X025穿乡，通村路硬化；3文化广场，2污水处理站。
社会保障
养老中心1个，低保68户112人，保障率100%。
历史文化
历史渊源
清代古桥2座（县级文保），程氏宗祠1座。
民俗文化
舞龙灯、茶会；祁门红茶技艺省级非遗，2市级传承人。
地方名人
暂无公开知名人物。
地方特产
祁门红茶：国地理标志（2008），香高味醇，2023产值占一产62%，远销欧美。
交通运输
县道X025；4班县城班车；距祁门高铁站15km。
荣誉称号
- 黄山生态示范乡（2021）
- 祁门红茶先进乡镇（2022）
- 祁门乡村振兴示范乡（2023）
数据参考
- 《祁门县志1986-2005》黄山书社2008；
- 祁门统计局2023年鉴；
- 祁门农业农村局2023报告。
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